Cung cấp Rắn Mối thịt, Rắn Mối giống 6000đ/con

Cung cấp rắn mối thịt tại sài gòn, Cung cấp rắn mối thịt tại hà nội, Cung cấp rắn mối thịt tại Đồng Nai, Cung cấp rắn mối thịt tại Nha trang, Cung cấp rắn mối thịt tại Vũng Tàu, Cung cấp rắn mối thịt tại Biên hòa, Cung cấp rắn mối thịt tại Đà Nẳng, Cung cấp rắn mối thịt tại Miền Tây, Cung cấp rắn mối thịt tại Miền Nam, Cung cấp rắn mối thịt tại Miền Bắc

Thế Giới Côn Trùng

Cách nuôi và chế biến côn trùng

Website: http://thegioicontrung.info

Địa chỉ: 188, ấp 3, an phước, long thành, Đồng Nai

Phone: 0917.193.393  hoặc  0613.544.220

 Các bạn vui lòng liên hệ : 0917.193.393  hoặc  0613.544.220 để chúng tôi tư vấn miễn phí

Công ty THế giới côn trùng chuyên cung cấp các sản phẩm côn trùng và bò sát loại nhỏ.

Dế Đông lạnh: 140.000đ/kg

Dế thái đồng lạnh: 150.000đ/kg

Dế cho chim: 120.000đ/kg

Rắn mối đông lạnh: 220.000đ/kg

Dế giống sinh sản: 1000đ/con  ( tư vấn các nuôi miễn phí)

Bò cạp giống: 3.000đ/con

Rắn mối giống: 6000đ/con

Kỳ tôm giống: 14.000đ/con

Khay trứng dế ta: 40.000đ/khay

Tắc kè giống: 60.000đ/con

Còn nhiều sản phẩm khác, mời các bạn xem chi tiết tại website:

Các bạn khi mua con giống tại TGCT hoàn toàn yên tâm về đầu ra. Chúng tôi sẵng sàng tư vấn miễn phí, giao hàng tận nơi.

 Đặc sản => Món Rắn mối xào sã ớt

Trong những năm gần đây rắn mối được nhiều nhà hàng sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn đặc sản, thơm ngon và rất độc đáo, trong số đó có món rắn mối xào xã ớt được nhiều người ưa chuộng vì độ ngon, thơm và giàu giá trị dinh dưỡng. Trong bài này chúng tôi xin giới thiệu tới các bạn cách thực hiện món rắn mối xào sã ớt.

 

Nguyên liệu chế biến món rắn mối xào sã ớt bao gồm

- 500 rắn mối thịt loại 30 con/kg

- 1/4 cup sả bằm nhuyễn

- 3 tép tỏi đập dập bằm nhuyễn

- 1 muỗng cà phê nước mắm

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 1/2 muỗng đường (1/4 muỗng cà phê bột ngọt nếu thích)

- 5 củ hành hương xắt mõng bằm nhuyễn

- 4 cọng ngò gai xắt nhỏ

- 4 cọng ngò ta xắt nhỏ

- 2 cây hành ta xắt nhỏ

- 1/2 cup nước lèo gà

- 3 giọt dầu mè

- 2 muỗng canh dầu đậu nành

- 1 muỗng canh ớt bằm (cay vưà hay thật cay tuỳ loại ớt) có thể chọn ớt sừng hay ớt hiểm

- 1/4 cup đậu phụng rang đập dập (đừng nhuyễn quá mất ngon)

- 1 muổng cà phê mè rang

- 4 cái bánh tráng mè nướng

Sơ chế  Rắn mối

Các  bước sơ chế rắn mối trước khi chế bién thành các món đặc sản giàu giá trị dinh dượng.

+ Rắn mối bắt được vẫn để sống, đem nhấn rắn mối xuống nước khoảng 20 phút làm cho chúng bất tỉnh.

+ Đen rắn mối đã chết nướng qua lửa rơm, làm như vậy khi cảo vãy đôi rắn mối sẽ không bị rụng .
+ Rắn mối lột lấy thịt và bỏ xương.

Xong phần sơ chế các bạn à!

Cách chế biến món rắn mối xào sã ớt

Rắn mối chặt khúc, bằm nhuyễn với sả, hành, tỏi, nhớ bằm như bằm vịt làm tiết canh vậy. Ướp với nước mắm, đường, (bột ngọt), dầu mè; ướp khoảng 30 phút cho thấm. 

Bắc chảo nóng với 2 muỗng canh dầu đậu nành, bỏ tỏi, hành vào phi cho vàng rồi đổ hết thịt rắn mối bằm vào xào lửa cao 3 phút , đổ 1/2 cup nước lèo gà vào đậy nắp, vặn lửa nhỏ sôi 2 phút, mở nắp vặng lửa lớn đảo nhanh tay cho nước cạn. Nêm vừa ăn rồi xúc ra dĩa trộn với đậu phụng rang, hành lá, ngò tây và ngò gai, rắc mè rang lên trên mặt.

Khi ăn, dùng bánh tráng mè nướng xúc ăn. Dùng với nước mắm chua ngọt.

Đây là món mà chúng tôi học được lúc còn ở trong rừng U minh. Bảo đảm món này là món "độc" cuả các ông "ba xị"

Nguồn: thegioicontrung.info